不思議草のご案内「お料理のご案内」

Today’s Message
2015.07.02 ( 木 )

さくらんぼのジャム

150702さくらんぼのジャム

今年初めて近所の人に教わって、地元産の真っ赤な完熟のさくらんぼを格安で2キロ程手に入れたので、

贅沢に「さくらんぼのジャム」に初挑戦してみました。
〜ホントは、全部生食で楽しみたいところだったんですが、完熟ゆえに柔らかくて…もたなそうなんですよね〜

早速作り方(種の取り方)をネットで検索して、
書いてある通りに、約1キロのさくらんぼと砂糖300gとレモン汁で煮込んでみたら、
 150702さくらんぼのジャム1
一応固まって、ジャムらしくなりました。

味は、さくらんぼらしい上品な甘さです。

 150702さくらんぼのジャム2

種を除いたら…出来上がりは約900g程で、や〜っぱり贅沢な感じ!
それでもヨーグルトに乗せて、しばらく楽しめそうです。

今日このごろ news

ご予約はこちらから

直前のご予約につきましては、お手数ですがお電話でお問い合わせ下さい。